Kategorin Gott & Blandat

God Jul & Gott Nytt År!

2012-01-02

Tre månader sedan mitt senaste inlägg. Så kan det gå! :) Ska försöka komma igång igen och blogga åtminstone varje månad ;)

Det händer en del grejer nu. Jag har haft min sista föreläsning på KTH, jag har köpt bil, jag flyttar till Hudiksvall under januari och jag ska snart påbörja mitt exjobb. Och just det, på lördag fyller jag 25 år!

Jag, Axel och några kompisar firade nyår i Hudik. Det var väldigt kul och trevligt! Dessutom var all mat otroligt god!

Gratinerad hummerFörrätt: Gratinerad hummer

Nyårsvarmrätten framdukadVarmrätten framdukad

OxfiléVarmrätt: Ugnsstekt oxfilé med rödvinssås, tomat- & mozzarellasallad och ugnsrostade potatisar, morötter och butternuts (pumpa)

Efterrätten fotade jag inte, men det var vaniljpannacotta med kanel- & äppelkompott.

Klockren nyårsmeny!

Regnbåge

2011-05-24

Regnbågen visade sig precis utanför mitt fönster. Inte ofta man ser den så hel och fin.

Regnbåge

3 år!

2011-04-24

Min och älsklingens 3-årsdag firas med supergod mazarintårta, som jag har bakat :)

Mazarintårta

Mazarintårta

Raclette

2011-04-04

Raclette
Raclette

Raclette

Grattis älskling!

2011-02-10

Idag fyller Axel år och ikväll ska vi på restaurang! Jag sitter på tåget till Hudiksvall just nu. Min väska är jättetuuung, vad kan det vara i den…? :)

Blomma

Grillat idag

2010-05-29

Hamburgare
Hamburgare
Hamburgare

Imorgon åker jag och Axel till Hudiksvall! Han jobbar där några månader framöver och jag kommer spendera största delen av sommaren där. Någon som har tips på roliga saker man kan göra i “Glada Hudik”? :)

Indiskt

2010-04-01

Idag lagade Axels mamma indisk mat. Det var riktigt gott!

Indisk mat
Indisk mat
Indisk mat
Indisk mat

Alla bilder är fotade med Canon EF 50mm f/1.4 USM, bländare 1.8 och slutartid 1/50 sekunder.

Hurra hurra!

2010-02-10

Idag fyller älsklingen år! Grattis!!!

Den här tårtan har jag gjort till honom! Visst är den fin? :D

Prinsesstårta
Prinsesstårta

Senare idag blir det middag på restaurang :)

Grattis på födelsedagen!

2010-01-07

Idag fyller jag 23 år!

Blomma

Den här födelsedagsblomman har jag fotat med objektivet Canon EF 85mm f/1.8 USM, en av mina födelsedagspresenter :D

Pepparkaksbakning

2009-12-06

PepparkakorCanon EOS 450D + Canon EF 50mm f/1.4 USM

PepparkakorCanon EOS 450D + Canon EF 50mm f/1.4 USM

Tips på mat

2009-03-15

Här får ni ett gott, snabbt och enkelt recept:

Mexikansk kycklingenchilada
(2-4 portioner beroende på hur glupsk man är 8) )

500 g kycklingfilé
2 gula lökar
Smör- & rapsolja (eller annat stekfett)
ca 1 tsk sambal oelek
Salt
2 dl créme fraiche (eller 4 dl! gottgott…)
1 burk majs, avrunnen (250 ml)
4-6 stora tortillabröd (8 medium size funkar utmärkt)
ca 150 g riven ost

Sätt ugnen på 225 grader och strimla kycklingen tunt. Stek kycklingen i smör- & rapsolja och hacka löken. Blanda ner löken i stekpannan och låt den fräsa med. Krydda med salt och sambal oelek samt blanda ner creme fraichen och majsen. Låt röran koka några minuter innan den fördelas på tortillabröden. Rulla ihop bröden och lägg dem tätt i en ugnsform. Strö på osten och gratinera mitt i ugnen i 10 minuter. Servera gärna med avokado och minitomater. Ät och njut!

090314Canon EOS 450D + Canon EF 17-40mm f/4 L USM + Canon Speedlite 580EX

Lyckligast i världen!

2009-03-01

Idag kommer han hem! :D Fattar ni det? Jag fattar i alla fall inte..

Klockan 16:20 ska hans plan landa på Arlanda. Det blir första gången på 6 månader som han sätter sina fötter i Sverige!

AxelFoto: Mysmasken

Om någon undrar hur glad och lättad jag är att den här dagen äntligen har kommit så sitter jag nästan och gråter, av lycka… Och glädjetårar är något väldigt sällsynt från mig.

Alla Hjärtans Dag

2009-02-14

090214

Ett hjärta till alla jag bryr mig om

Grattis på 25-årsdagen älskling!

2009-02-10

Önskar du vore här nu så jag kunde ge dig världens största kram!

Jag köpte en sak till dig, hoppas du gillar den smiley

090210

Kakor

2009-01-31

Har precis bakat drömmar, fast utan hjorthornssalt så riktiga drömmar blev det ju inte. Men det blev gott!

090131